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飯店櫃檯的迷思!


那根本就是兩回事~

誠實的說,櫃檯根本就是飯店客人的特別助理~

事情非常繁複,

接電話訂房、網路訂房、團體客訂房、

排房間、分配房間、辦裡住宿手續、退房手續....

還有GUEST INFORMATION,兌換外幣等等!

這些都是最基本的,

不過對於客人交代的事情,

要非常小心~

絕對不可以忘記,

即便客人要去哪、買吃的、叫計程車

有時候,都是叫我們櫃檯的小姐代勞...

主管呢!還要求我們要會記住客人的臉...

那要是幾百間客房

去哪記每一個客人的臉阿!

每個房間客人都要交代事情

光記都記不完了

簡單說呢...

櫃檯就是飯店最萬能的傭人了

因為任何有關飯店的問題

櫃檯是不能有不知道的事

主管的代支、結帳、收錢、客人送洗客衣都是我們的責任

除此之外,

排房間可不是只要有空房就隨便給客人的

還要平均分配房間給房務阿姨

盡量不要讓她們跑樓,

不然那些洽北北的房務大姐也是會 "幹詨" 的

當然一般飯店的另一項重要收入來源就是 "休息"

休息客人最容易跑帳了

所以要隨時注意飯店出去的人物

退房時間快到時,還要打電話通知客人

不然客人到時下來結帳要付超時費

他可是會不認帳的....

排休息房間也是要平均分配的

賠了錢都是要自掏腰包..

因為工作真的很複雜

即便遇到奧客強詞奪理

我們也只能說不好意思

還要笑容滿面..

真做作~~~~

有些客人最喜歡虎濫說他是什麼什麼公司

常常到貴飯店住宿

要便宜一點

跟你要合約價

去!要便宜...

那老闆給你當阿..

最好是你說要便宜就給你便宜啦!

客人的morning call也非常重要

要是他miss 掉他的班機

可是賠不起的..

之前公司就有發生過...

客人要去桃園中正國際機場

結果我們把他送錯到松山機場的烏龍事件

哈哈~

客人就這樣miss 掉他的 flight

真恐怖.....

另外~

同事還跟我說飯店櫃檯也容易遇到客人要包養的事件

因為就是有些人對飯店的櫃檯小姐有特別喜愛的癖好

資深的同事就跟我們說

一定要把持住

不可以跟客人跑了

哈哈哈哈~

我想他們沒跑的應該是自己比較衰

沒遇到大凱子要包養

所以才撐那麼久吧!

哈哈~

當然櫃檯也是有很多學習的地方啦!

我相信待過長久的飯店櫃檯的美女們

各個以後出去都一定是非常的會察顏閲色

而且會變的比較聰明~哈哈

反應一定會變的非常快,

做事也非常的細心,

這都是做飯店櫃檯最大的收穫

只是剛開始壓力會非常非常大

當然飯店的訂房系統、設備越完善

櫃檯也會比較輕鬆

系統太老舊那就還是不要久留....哈哈

因為真的會累死......

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